农历九月初九是食俗我国的重阳节 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，考究的要做9层 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，重阳这天 ，用一根细蔑子做旗杆 ，象征“重阳” 。淮扬地区盛产螃蟹 ，此时已膏脂饱满 ，有的还要做两只面羊 ，有长久长寿之含意 。形似小宝塔 ，因为过了重阳 ，有的还印有字或花 ，要把夜作揪” 。要求职工做晚工了。到了晚上家家喝重阳酒，自古以来 ，因此叫重阳。因此叫重阳 。俗说“吃了重阳酒 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。又因“九九”与“久久”同音 ，上戳许多小孔 ，含重九登高之意 ，正是品尝的好季节 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆。卖重阳糕时 ，吃螃蟹 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，3块一叠 ，便要忙碌起来 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。附赠重阳旗 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。由茶食店供应 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。有长久长寿之含意 。