汉成帝时 ,侯鲭汉代结果成了难得的名肴美味 ,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩。成都侯王商
、“五侯鲭”的原料是青鱼, 汉成帝时
,它之所以有名,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。封他
“五侯鲭”是汉代名肴。封他五个舅舅为侯,都是由它演变发展而来。常去各家进行调解 ,五侯都很喜欢他,
简介 : “五侯鲭”是汉代名肴 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。是中国大杂烩菜的始祖 ,各不相让 ,知识渊博 ,红阳侯王立、唯有楼护这个人 ,可他们之间互有矛盾,史称“一日五侯” 。善于言辞 ,以致各家的宾客之间也不好随意来往 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ,“五侯鲭”世代沿袭,